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羊奶“現擠現賣”供不應求,折射大眾對商品缺

本文发布时间: 2015-Jul-13
本文内容:

本來喝牛奶是為了健康和營養,但是從幾乎永不過期的早產奶,到添加了三聚氰胺的毒奶,再到含皮革水解蛋白的皮革奶……這一個個新名詞,在糊弄人們的健康和味覺的同時,也使整個奶業遭遇信任危機,使得消費者的消費信心產生動搖。對每一個消費者而言,似乎從沒有像今天這樣對每天喝的牛奶如此關註。在中國乳業經歷了前所未有的陣痛之後,消費者關心的是:今天的牛奶能放心地喝嗎?常言道:“民以食為天,食以味為先”,但是在食品安全事故頻發的今天,消費者更是認為“食以味為先,更以安為先”。作為人們生活中不可缺少的一種營養品,國家、企業應該如何確保牛奶安全,重塑消費者對牛奶的信心?過去,由於生活水平較低,牛奶成了人們日常生活中的奢侈營養品。現在,牛奶已經成為基本的日常生活食品。人們對奶的需求也不僅僅滿足於能喝上奶,而是對奶的口味和營養提出了更高的要求。然而,和人們願望相悖的是,市場上奶的供應量雖然源源不斷,但是奶的安全性卻成了讓人犯愁的問題。隨著牛奶問題事件的頻發,消費者對牛奶的信任也在下降,老百姓已被牛奶接二連三的問題嚇成了驚弓之鳥,甚至“談奶色變”。盡管如此,消費者仍然希望奶企能生產出讓人放心的牛奶,重拾對牛奶的信心。畢竟“現擠現賣”的奶源也不能保證沒有病菌傳染,人們也缺乏奶制品系統的科學常識,不要進入另一個“魔窟”。


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2019-May-20 12:36am
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